茄子の中華炒め弁当。

 
昨日のお弁当。
茄子の中華味噌炒めです。
大胆にもどっさりのおかずです。

デザートにプラムのコンポート。
砂糖を控えめにしすぎてちょいとすっぱい。

自分でデザートっぽいのを作ると、砂糖を控えめにしてるつもりでも、かなりの量を使います。
市販のものはどれだけ使ってることか・・・・と作るたびに、バターなどの油脂類、砂糖の量に罪悪感を覚えます。

ふと、jamie oliver　のことをなぜか思い出して、ジェイミーのレシピが作りたくなりました。
今週はラザニア作ろうかな～。
ん～。

週末晴れますよ～に。

ジンジャエールレシピ

お弁当の写真がどっかにいってしまいした・・・
明日、二日分更新します。

昨日は、イー天気だったので、バトミントンを近くの公園でしました。
炎天下の中・・・・ゼーゼーいいながら・・・・

下手くそで10回も続かず、拾うのに疲れます。
そして、案の定、右肩、首筋肉痛です。

でもタノシカッタ！
久々にすばやい動きをして、いい汗流しました。

かえってからの～ｵﾔﾂ｡

先日作っておいたジンジャエール！
オットーから太鼓判頂きました。

美味しい！
スパイシー！！！

簡単

ジンジャエールレシピ

生姜　　　　　　　　　手のひらサイズ、２つ
蜂蜜　　　　　　　　　大さじ３
砂糖　　　　　　　　　200g
水　　　　　　　　　　　230ml
レモン汁　　　　　　　半個分
スパイス（クローブ、シナモンスティックなど、なくても大丈夫。）
鷹のツメ　　　　　　　1本

1.生姜の皮をむいてスライスした後、生姜と分量の水、砂糖、蜂蜜を10分ほど煮込む。
2.１にスパイスや、鷹のツメ、レモン汁を加えてさらに5分ほど火を入れる。
3.殺菌消毒した瓶に熱々を注いで終了。

次の日からのめるそうですが、私は1週間くらい置いてみました。
三温糖を使ったので、ちょっと茶色っぽくなってます。

炭酸で割ったりお湯で割ったり、、ミルクティーや紅茶、お酒にも合いそう！
体に優しいドリンクです。
漬け込んだ生姜は捨てずに、ジンジャークッキーでもいかがでしょ～か。
パウンドケーキとかもいいですね。
 

半月遅れの・・・

 
昨日は、ご近所のK邸にてBBQパーティーでした。
半月遅れの誕生祝いを皆がしてくれました！


ハンバーガーも作りました。
焼きそばも作って、お肉もじゃんじゃん、フランクフルトも！
お祭りです。縁日みたい。
それでもって、小学校以来のスイカ割りに花火。
夏休みを一日に凝縮したような、大満足の一日でした

またやりたな〜BBQ。
家もグリルセットみたいのを買おうかな〜と今日ホームセンターで見てました。
タブン、買うと思います・・・

そしたら〜と夢が広がってしまいます。

なかなか難しいんですね。
私だめでした。
皆結構ヒットしてて、最後にはこんな無惨な姿に・・・
これを拾ってむしゃむしゃ食べて〜。
夏っていいな〜！！！







お祝いに駆けつけてくれた
フーティーにクローバーたん。
愛くるしいお二人。

自由気ままに生きています。






もっともっとアップした写真いっぱいあるのですが、とりあえず。

晩ご飯作らねば。

 

ドーナッツと夢。

おはようございます。

土曜日。
もう、やっとと賛否両論ございますが、土曜日です。

知っとこ！で沖縄特集をしてていてもたってもいられなくなっちゃいました。
行きたい。
沖縄〜！！

別にマリンスポーツが好きな訳でも、海ラブな訳でもないですが、好きなんです。
あのほんわか〜な。

夢は沖縄に住む事。


写真はそうそう。
職場に差し入れで頂いたクリスピークリーム。
ドーナッツがいっぱいあるとテンションあがるぅ〜！

ふわっと軽くて美味でした。

作りたい。
作ってみたいけど・・・・


フラさんに効いてみる事にします☆

では。良い週末を！

スパニッシュオムレツ

どんより。どんより。してますね。
金曜日か～。一週間の疲れがどんより空により一気にのしかかってくる感じがする今日この頃。

今日はスパニッシュオムレツです。








ジャガイモ、玉ねぎにきのこ類を加えたオムレツ～とツナサンド。
赤いものがほしかったですね。
プチトマトのサラダとか。
果物とか。
なんかナチュラル志向的な感じになってしまいました。

最近朝、時間が足りない・・・・・
そりゃぁ～こんな写真とか撮ってるからなんですけど、せっかちなのであれもこれもしなきゃ！ってなって一人でパニックになってる毎日なのです。
明日から少し早めに起きようと思います。ガンマリマス！！！

 

炒めもの

さてさて、きょうは・・・・

青梗菜の中華炒めと中華胡瓜。
ちゃちゃっと炒め物そして・・・・栗原さんの中華胡瓜漬again。
というか残ってたものです。

しっかし今日も暑いですね。
こんな天気だと植物に水をやってもすぐ乾いてしまいます・・・。
帰ったらあの子達にあげなきゃな～。

木曜日。折り返し地点です！！

カツサンド～

梅雨明け！らしいですね。
通りで・・・・この天気ですよ。
梅雨が明けて嬉しい反面、汗ばむ季節ですね～.

本日はカツサンド！アンド、トマトバジルサラダ。です。
なぜかケチャップ掛けちゃった・・・
ケチャップの登場が多すぎる気がします。





庭のバジルちゃん。
結構摘んだりしてるんですがすくすくと育ってます。
オットーのお母さんからもらったものです。

やはり、プチ菜園は役に立ちます。

全然関係のない話ですが、庭で水をやったりしてる際に蚊が侵入したようで、寝ている間に10箇所くらいやられました。
足と手を。
ひ、ひどい・・・・・
おそらく1匹の仕業ではないと思います

家にはムヒがない！
買わなきゃ。

オムライス弁当

　








あっつい～。今日も暑い。
昨日から夏です。
週末も天気良く、洗濯物を思う存分出来たので満足満足。

そして。オムライス弁当。
時間がなくって付け合せはスティックサラダwith　粒マスタードマヨ
マヨネーズにケチャップって・・・なんだかな～。
玉子もホントはホワッと半熟がベストなんですがね。
お弁当なもんでね。
あしからず。

mokubaza

  

朝カレーで思い出しましたが、先々週に行ったカレー屋兼バーのお店。
mokubaza。原宿です。

ここのカレー今まで食べた中で一番おいしいんです。
いや、本当に。
スパイスたっぷりで野菜、お肉の素材の旨味があふれてて、スパイシーなんだけど、優しい味。
爽快！！幸せ味！！！！
飽きのこない何倍でも食べれそうなカレーです。
ランチは他にサラダも付いていて、ドレッシングも手作りっぽく、おいしい！！

前にバーに行った事あるんですが、夜ももちカレーあります。
そんで、カウンターにおいてあるスパムおにぎりを食べたら〜・・・
めちゃめちゃおいしいではありませんか！！！
なんとスパイスのたっぷり入ったカレーと、スパム、ご飯のマッチング！！
誰かにおいしいよ！とオミヤにしたいと密かに思ってます。

ちっちゃいお店で、駅からちょいと歩くけど、おいしいカレーと優しくキビキビ働くお姉様達がまたいいです。

三ツ星のカレー屋さんでした。

mokubaza
http://www.mokubaza.com/

晩ご飯。

 
あつい〜。
早めに帰ってきて、ご飯を早めに作り始めました。
なのでまだ日が沈まないうちにご飯にありつけました。

 ヒレカツとなすフライ、蛇腹キュウリの中華風漬け物、ゴーヤの炒めもん、なめこ汁、トウモロコシ〜でした。

作りながら思ったんだけど、家の母はゴーヤでも苦瓜でもなく、ニガゴリって言ってたな。
ニガゴリ・・・・。ゴリ・・・・・。
でも瓜よりゴリって感じだね。味も見た目も。
それが正解かもしれません。



栗原はるみさんのレシピより蛇腹キュウリの中華風漬け物
超簡単でおすすめです。↓
http://harumi.fusosha.co.jp/recipe/200907/fr72ob00000004xj.html

オキニレシピに追加だな。

おなかいっぱいじゃ〜。
満足満足。

あ。そうそう。
吉祥寺にプラプラしててsaleで買っちゃった♡

　
計４枚。
半額〜

お花もついでに買っちゃった。
お弁当グッズも見に行ったけど、気に入った物がなかったから買わなかった。


さ。明日から頑張るぞーぃ。

朝カレー

 

天気いい！
朝からモリモリ朝カレーです。

とある所から、レシピを頂いたので。
キュウリが入ってる！
塩をしてさっと湯がいて。
トマトもごろごろ入れてさっぱりしてておいしーかったです。
特にトマト。トマトカレーにはまりました。
作る！
ジューシーなトマトカレー作ります。絶対。


暑い〜とばて気味ですが。
先週くらいからオットーが本格的に筋トレを始めました。私もすこ〜しだけ。
4kgのダンベル・・・・
腕がもげそうになります。
なので、両手で。

オットーがプロテインを飲んでいるので、牛乳の減りが早い！
目指せ！細マッチョ！！！！

私の夏バテも、クエン酸、ビタミンなどたくさん取って、ゆっくりしたら少し良くなったようです。
食欲もどりました。

皆さんもお気をつけて〜。

貴重な

 
数週間前にオットーがスイスに行ってまして、買ってきてくれました。



















なんか可愛いチョコですが。
スイスといえば、ハイジ、チーズ、チョコ。
ん〜でも可愛さ抜群なのですが、ロッテや明治のチョコの方が美味しい気が・・・
なんで？
なんで外国のチョコってこう〜なんか〜。独特の。
デイリーミルクみたいな。（←知ってる人〜）

もひとつのおみや。

こ、これは・・・・・！
フランチィスカーナさん。

なかなか買えないです。タブン。
ネットだとケースでしか買えず、しかも二万位するの。

あ〜おいしい。
大満足。
掃除をして一段落して、ドリトスde乾杯。

濁っているんだけど、コクがあって爽やか。
見つけた方、是非お試しあれ

サンデーモーニング

 日曜日〜
しかもお天気いいしね。
久々〜　なんだけど・・・・・例の病。そう。夏バテって。
やっぱり今日も熱っぽくだるいので、家におとなしくしている事にしました
お昼くらいまで寝てたし。早く治れ〜！

   
  










さてさて。
サンデーはだいたいパン食アンドコーヒーの我が家。
旦那はんに焼いてもらってる間にコーヒーをガリガリしました。





  
このメープルシロップ。
カナダ産のオーガニックなんです。
カナダ在住の姉さんが送ってくれるものなんです

自然の甘みと、香りがです。

日本でも買えるのかな〜？
いろんな種類があってどれも美味しい〜
メープルバターとかもあるで。


食べすぎた・・・・

サンデー

明日～サンデーです。
何しよう。

ｓａｌｅかな～。
でも夏バテ真っ只中だからどうしようかとウジウジしております。

公園にもいきたいですが。ウジウジ。

掃除もしなきゃ。

←これ先週？位にsaleでゲットしました。
なぜ～かどっちも水色。
別に水色大好き～みたいなのじゃないんだけども。
天気が悪かったりするから履くタイミングがいまいちわかりません。

るんる～ん

オヤコロン

親子ドンランチです。


ご飯がフヤフヤになるので別盛にしました。

風呂敷のしわが気になります。
はい。急いでてアイロンかけてません。

最近、体がおも～くて、食欲3割減、頭がボーっとして、熱っぽい。
夏風邪！？病気！？とおもって昨日ネットで調べたら、夏バテの症状にそっくりそのまま当てはまってしまいました・・・・・

変な病気でも、風邪でもなく良かったわけですが、まさか夏バテなんぞになるとは・・・・
結構しょっくです。
いつからそんな病弱体質になったのか・・・・

こうしてる今もなんだか・・・冴えない。
冴えない毎日を過ごしてます。

ハヴァ　ナイス　ウィーケンド。～～～～～

サンドウィッチ～

今日は～。
サンドウィッチ～ランチにしました

玉子と野菜のサンドにとうもろこし～＆茄子のcurry風味サラダ。
です。

なんか白パンじゃなくってもっと雑穀！みたいなパンが気軽に手に入る世の中になってほしいです。

バケットサンドもいいな～。
ディップ作るのもいいな～。ホットサンドもいいね～。

職場で一眼レフを使ったり使わなかったりするので、週末しか家にもって帰ってないんです。
なので、お気軽ＩＸＹで撮影してるのですが・・・・・
やっぱやだな。
がんばって毎日もって帰ろうかな～。。。。。
でもな～重いんだもん。
しかも雨とか降ったらやだしな～。。。。。

撮るなら撮る。
ってことで、がんばろうかな。
今日は持って帰ります。

雨降らんでね～

お弁当

今日も男子のお弁当らしく、焼そば弁当～
ボリューミーですね。

職場には冷蔵庫があるらしく、レンジもあるそうなので、出来るだけチン！って出来るものがいいかな～とおもいつつ、あえてのアルミのお弁当箱です。

だって、チン可能なのかわいくないから。
なんで、お手数でしょうがお皿に移してたべてね～って言ったのですが、大丈夫かな。
アルミとゆで卵が爆発しないか心配です

夏は冷蔵庫あったほうがいいけど。
チン可能なお弁当箱を増やしていかねば。

お弁当

最近、お弁当を出来るだけ～作ろうと奮闘中です。

昨日のお弁当。
豚のやわらか角煮、しし唐のオカカ合え、枝豆ごはん・・・・・です。
報告するような内容じゃありませんが・・・・

ブログにアップせんと！！！綺麗に作らんと！！と、多少の強迫観念を最近日々の刺激にしています。
なので、どうぞ。お付き合いをよろしくおねがいします。

本のようなプリチーかつ美味な物を作れるよう、努力してまいります。

マドレーヌ♥

 
職場のフラガールさんがマドレーヌを焼いてきてくれました








 
美しい！
フラさん（省略）お菓子作り上手なんだよね。
なんでもネットで夜な夜ないいお値段のマドレーヌ型を買ったそうです。

ピーチ

桃が安かったので、桃の冷たいスープ的なジュースを作ろうと思ったのですが、めんどくさくなっちゃったので、世界のキッチンのとろとろ桃のフルーニュみたいにしたくて････

結局、あらしぼりにしてミルクと割っただけ～。
それだけ。

でも美味でした

ぜひ、お試しあれ。

次はちゃんとした、とろとろ桃のフルーニュつくってみましょう。

宮崎産

じゃんっ。
じゃじゃん！



実家、宮崎の両親よりお届け物です。


まさか、まさか・・・・・！！


中身はあの娘じゃ





    

　マンゴー！！

太陽の国、宮崎よりスバラシイ贈り物です

しかも、贈答用のスペシャルバージョンです。





早速、食べました
果物の王様ですっけ？女王？？    とにかく高貴なお方でした。
ジューシーでとてつもなく甘いお方。

お父さんお母さん。
ありがとう。私は元気です

花束

 　

 誕生日祝いにもらったお花〜

きれい
ドライに出来そうな紫陽花が〜。
それも楽しみです。

長生きしますよ〜に

夜な夜な

 

夜な夜な。24hスーパーへスパークリングワインを買いへいって。優雅な夜をすごしました〜

細長い器を職場のサンネエからもらいました！さっそくです。
姉さん。器使わせて頂きました
おつまみにちょうど◎。これからちょくちょく登場すると思うのでよろしく〜。


そして。
花火〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
初花火や〜ぃ。
１階なのでちっちゃい庭的なものがあってそこでやろうって事になったのですが・・・・
ボーっと炎と共にモクモク煙が・・・・
ヤバい！ヤバい！って結局線香花火しかできなかった・・・
火事だと間違えられると思って。
夜中だったし。
迷惑・・・・・だよね・・・・・。
非常識だよ・・・・・ね。　うん。




日本の夏ですな〜。

まだまだいっぱい花火残ってるのですが。
どうしよう。
東京だとどこでしていいのか分かんない。
公園もだめだしね。
そのうち梅雨の湿気で火薬が・・・・・・

でも楽しかったな〜
飲みながらゆっくり花火〜。いいね〜。
またしよ。
煙のでないやつで。

祝

 ７月２日バースデーでした


西麻布のアルポルト　本店。

昔からお料理番組に出ている片岡シェフに憧れておりまして。
前に一度行った事あったのですがまたまた来ちゃいました。

最近では鎧塚さんと川島なおみさんの結婚式でもお料理出してたみたいですね。片岡シェフのおすすめコース？？みたいなのだったとおもいますが。。。


　　海鮮のサラダ。
　　イカ、アサリ、ムール貝、ミルガイ、さい巻エビなどなどの種類の
　　魚介にジェノバソースみたいなの。
　　レモンでさっぱりとしてました。
　　







　　　人参のムース？みたいな感じのものにコンソメのジュレをかけて。
　　　雲丹も乗ってました。
　　　きれいですね。









　　　フレッシュホワイトアスパラガスのソース掛け。
　　　クリーミーなソースがかかってマシタ。
　　　ナイフで切るのにちょっと難しかった・・・・







　　　フォアグラのソテーにブルーベリーソースと。
　　　この大っきいのブルーベリーです。
　　　さっぱりコクがあって美味

　　　　　トマトのスパゲッティ。
　　　　　葉タマネギというタマネギ美味しかった〜
　　　　　忙しそうなのに、タマネギに興味を示した私に丁寧に説明して　　　　　くださいました






　　　　和牛のステーキ。
　　　　ルッコラとパルミジャーノと。
　　　　パルミジャーノうんまい。
　　　　量が絶妙にいい感じですね〜。




　


　　　　　グレープフルーツのゼリーに紅茶のシャーベットみたいなかき氷みた　　　　　いなのをかけたもの。
　　　　　多分アールグレイ。










　　　　そして
　　　　バースデープレート的なものを用意してもらっちゃって
　　　　イタリア語でハッピーバースデーだそうです。
　　　　写真もぱちり。




日曜日だったせいかほぼ満席で、かなり忙しそうでメンズスタッフの方々がパタパタしながらスマートに接客してくれました。

しかも、片岡シェフが一席一席をまわって挨拶をしていました
うれしいです。やっぱり。そーいうの。
しかもバースデーの写真をプリントして、片岡シェフがサインして持ってきてくれました
これは、かなりウレシス。


お料理はというと、パスタの葉タマネギとやらと、グレープフルーツと紅茶のコンビネーションが美味しかった！

スプマンテ飲んでワインのんで気持ちええな〜。
そしてなにより・・・・
片岡シェフのふんわり穏やかオーラに癒された〜

ごちそうさまでした

リストランテ　アルポルト
http://www.alporto.jp/

初。

え～。

はじめまして。シュフです。

使いこなせるかどうか、そして続くかどうなのか心配は多々ありますが、とりあえず残った2009年の抱負とします。

殿堂入りをねらってますので、よろしゅうに～

 

　　　　　　　　　　　


こちらキルフェボンのフルーツタルト！
http://www.quil-fait-bon.com/

知人のバースデーにと皆でお祝いした時のものです。

タルトってどっし〜ってしてるイメージありますが、生地がミルフィーユのようにサクサクで美味しかった〜〜〜

美味しいものどしどしアップしてきます。

ブログを生き甲斐に豊かな生活をオクリタイ。