インディア

ナンを焼く。

バターチキンカレーとやらを作ってみました。
インド料理やに行くと無難にオーダーする。
あれです。あれ。
結構マイルドなやつです。


















インド人が書いてるレシピを発見したので作っちゃった。
カルダモン、ブラックペッパー、ローリエ、シナモン。
ほとんどこのスパイスでなりたっとります。
へ〜
クミンとか入らないんだね。

あ。最後にガラムマサラを入れたな。


スパイス使い奥深いです。


そんなこんなせっかく作ったカレーに見合うお相手のナンさん。
時間を合わせる為に、超微量の（適当）イーストで発酵させた生地をのばしてフライパンで焼くだけです。
本当はあのツボで焼きたいが。
ぺたっ！ってくっつけて棒でとるやつ。

これも簡単ながら美味しい。
今度はナンとキーマカレーじゃ！
そして余ったら美味しいソーセージをナンにはさんでキーマをちと掛ける。
ナンドッグ！！！！
モス的発想。
そしてビール！


あ。昨日調子に乗ってオットーのビールを一口飲みました。
すんません。
坊や。


地元の友達がブログを見て妊娠したのっっ！？とメールをくれます。
そして、皆言う。
言ってよっ！！！って。
・・・・はい、すんません。
なんて知らせればいいのか。。。。。
分かりませんでした。
はい