ローステッド

ラストデー。
今日は明日からの仕事に備えて家の片付けデー。

写真は昨日の夕食です。
ジェイミーの本をパラパラ見てたらオーブンに突っ込むだけ！みたいなワイルドかつパワフルな料理が食べたいアンド作りたい！と思い立って、冷凍してた豚バラの塊をぐるぐる凧糸で巻いて、ローズマリーとガーリックとともにオーブンへ。
お肉だけじゃな〜と野菜室にあった蓮根と人参も一緒に。
ほんとはポテトとかがいんだろうけどね。
なかったから。

そして余っていたトウモロコシをガーリックとカルダモンとペッパー＆チリ風味。
てきとう〜に何となく気分で加えたカルダモンが美味でした。
あとは、サツマイモとレーズンのサラダ。

買い物に行かず、あり合わせで作った割にはボリューミーかつまとまりのあるディナーでした。
普段からあんまりお肉をたべないせいか・・・・

この豚のせいかそれともワインの飲み過ぎなのか？
かなり〜もたれてます。

今でもまだなんかヘン。

久しぶりに欧米の食卓でした。
これはこれでいいですね。

でも、ラストの今日はやっぱり和食だね。