ギモーヴ

先週末、デパートで北海道展が開かれてたのでついでにひょっこり覗いてみました。

海鮮物から牛乳や生クリームたっぷり！をうたったスイーツ、健康食品などなど面白い食べ物がいっぱいでちょっとテンション上がっちゃいました。

ゲットしたのは、ふらのプリン。
最近ではこういったプリンがあちこちから出てますが、数年前からあるこのプリンは、プリンブームの先駆けともいえる存在なのではないでしょうか？
食べたことなかったので購入してみました。

とろっとろのカスタードのようなプリンは、やさしい甘さで、後口は意外にもすっきりして、全くくどくなかったのでぺロリと平らげてしまいました。

原材料も、牛乳、玉子、砂糖・・・・などとごくごくシンプルなのにびっくり。
お菓子を作るようになって、原材料欄を欠かさずチェックしてますが、シンプルな材料で極めたスイーツは大変好感が持てます。
オーソドックスが一番です。

ザ、定番って感じのスイーツが出来れば一人前ですね。

がんばろうっと。

こちら。
手作りギモーヴ。

ギモーヴって知ってます？
ここ数年で見かけるようになったフランスのお菓子です。
マシュマロのようなフワフワ食感ですが、フルーツのピューレで作るため甘酢っぱいテイスト。

ゼラチン、ピューレ、砂糖、のみでできてます！
あわ立てて冷し固めるとこうなるんです。
びつくり。

レシピを忠実に再現せず、また勝手なことをやってちょっとしぼんでしまいました。
ホントはもっと美四角なんですけど。


今日は天気がいいのでな～んか気分がいいです。
明日は土曜日だし。
パンが作りたい！