常備菜

また今日もくもり空でうんざり～。
最近何か始めたくてうずうずします。

このブログももうすぐ1年を迎えるので、写真のパンパンになりつつあります。
さて、どうしようかね。














月曜日の我が家。
日曜、月曜と雨だったため、引きこもって料理にはげみました。
常備菜をこしらえる。
先日頂いた山うどで、白煮、きんぴら、天ぷら、うどの葉の練り味噌。
すごい。
四品もできました。

胡瓜のビール漬け。
なすの醤油漬け。
漬物がちょちょいと出来るおばあちゃんを目指してます。
あ。らっきょうも漬けたんだ！

そして、ちりめん山椒。

田舎のおばあちゃんのような料理、自分のものになるように日々努力。

鉄釜でご飯をたいて、おひつに移して・・・
ご飯と合うものばかりで幸せ。


スーパーで黒霧島を買っての晩酌です。
ってまだ明るい！
5時です。

焼酎のレシピ本を図書館で借りたんで、焼酎がのみたいこのごろです。