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シュフの中のシュフを目指すシュフの日誌。
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IMG_5777.jpg
今日は。というか火曜日きのうのね。
晩ご飯の○○○。
残りもんというと言葉わるいけど。あえてお弁当に残したんだから、残りもんじゃないというテイで。

舞茸と椎茸の炊き込みおにぎり、白菜の浅漬け、イワシのつみれ揚げ、サツマイモのきんぴら風。
でございます。

秋どすえ。

スーパーに牛肉〜牛肉〜と買いに行ったのですが、シャケや筋子、アジにイワシ、戻りがツオ!!!!
魚達の誘惑に負けて鰯を購入して、なつかしのつみれをつくりました.

IMG_5763.jpgIMG_5769.jpg










鰯をおろして、豆腐とショウガとともにフードプロセッサーへ。
母は包丁でトントンとしつこくたたいて作ってましたが、マシンに任せてしまいました。
外はカリッと中がふんわり優しいアジのつみれ!
ラブ!
ご飯もおいしく炊けたし、言う事なし!
強いて言うなら、夜は写真がうまくとれないと言う事。
暗い。

んでは。
今週の折り返し地点。
もすこしがんばりましょ〜。

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専業シュフを夢見てシュフ道をまっしぐら中です。
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