２日分

おべんと２日分です。

野菜炒め　ｗｉｔｈ　特製ソース。
この日は帰りが遅く、やっとこさ作ったもの。

先週、先々週ってな～んか疲れた。
まさか・・・今週も・・・・・・・・って心配です。
朝からなんだか分からんけどイライラしてしまい。
末期症状。


今週は心穏やかに過ごしたい。



エッグオニオンサンドとポテト＆リークスープ。
そしてブロッコリー。

カタカナで書くとオサレに聞こえますが。
そうではない。

ロンドンにいた時出会ったｐｏｔｅｔｏ＆leekスープ。
そう。
じゃが芋と、ネギのスープっす。
ネギっていっても向こうはぶっといネギネギしてないネギ。
ポロネギとかリーク（リーキ）って日本だと言うみたいですね。
そんな気の利いた西洋ネギは近所にないので、普通の長ネギで代用。
ネギ！！！ってなるのが怖くて半分は玉ねぎを使用。

冷凍してたので写真はボソッとしてますが、温めるとクリーミーにちゃんとなります。

おいし。
忙しいいときのために週末の作り置きが役に立ちました。

今週も心が穏やかに過ごせますように。
神様！