カップケエキ

カップケーキ！
立派なカップケーキに見えますが、栗きんとんの残りを裏ごししたサツマイモを加えてモンブランに！
生地はアーモンドプードルを使ったシフォン。

もひとつの方は、これも残りもんの金時にんじんのシフォンに、チーズクリームでしゅ。

立派に変身してくれて大満足です。


最近、オットーのアトピーがあまりよろしくないので、なにか食事療法を取り入れてみようかと検討中です。
野菜はふんだんに摂ってるんですが、それではあんまりみたいです。
牛乳を豆乳に変えたりしてるんですがねー、なにしろまずっ！
珈琲に入れても、ココアにしても、不味い。

豆乳ババロアを作ったら甘い豆腐でした。
これもやだ。

精米機が欲しいな～。
探してみます。