ティラミスタルト！

ちょっと更新するのが遅れましたが・・・・
バレンタインに作ったティラミスタルトです。

いや～。
手間がかかる子でした。
前日からタルト生地を練って、一晩寝かせ・・・・
アーモンドのフィリングにコーヒーを練り練り。
チーズのムース的？な物を作って流しいれて。

完成！と思いましたが、なんだか寂しい・・・と、
残ったメレンゲをコーヒーフレイバーに焼いて、チョコでコーティングして！ナッツをつけて！！！！

がぶっとかじるとタルト地、コーヒーフィリング、クリームチーズ、ココアと3層に美しく分かれていたのに感激。

一世一代のタルト作りでした。
肝心のお味は・・・
そうですね。
手作りのタルトって感じで残念な限りです。
不味くはないけども。
うまいこと、時間とオイシさは比例しないもんなんですね。














でも見た目的には想像よりもうまくできて満足です。

これからberryな季節になるので、タルトが活躍しそうな予感です。
きっと上手になって見せます。

お菓子作りはあんまし向いてないけども、キュートな見た目の子が出来上がるとどうしてもまた作りたくなってしまいます。

油脂摂取過多に気をつけないと。