苺ジャム

気づくと、苺も小さくて不ぞろいなものになってます。
もう終わりのシーズン。

そういえば苺は食べてないな～と、2パック買って、ジャムに。
贅沢に白ワインとの丸ごとジャム完成。



まだ食べてないけど、きっと美味しいはず。
だって、可愛くできたから。

小学校の給食で出ていたマーガリンと苺がぽちっとすれば一緒に出てくるやつ。
あれ、嫌いだったな～。
苺ジャムってか苺風味の水あめだ！
しかも、生の食パンに塗ってどーぞ。って出てましたね。

焼いてないので、ジャム、バターを塗るとぼそぼそーと表面が地すべりを起こして最悪。
あのパンも嫌いでした。

ジャムは誰かにあげて、仕方なくパンをもそもそ食べた記憶。

だからジャムはあんまり好きじゃなかったのですが、ここ最近はコンフチュールなんて洒落た名のフランスジャムまであるじゃないですか。
甘味料を使ってなかったり、砂糖の変わりに蜂蜜だったりって色々工夫されてて、好きになりました。

なにより、保存できて、春の味を夏に、夏の味を冬にって保存して楽しめるので作るのがたのしー。

休みの日にパンケーキかな～。