冷汁

台風が来てるらしいですね。
だから雨なんですね～。














宮崎名物。
冷汁です。
週末作ってみました。
こんなん簡単に～って感じだけど結構手間隙かかってるんです。

鯵の干物を焼いて、ほぐして、すり鉢でよーくすりすり。
味噌や調味料を入れてまたゴリゴリ。
昆布と鰹からひいたお出汁とあわせて。冷して。
ぶっかけ！

でも手間隙掛けただけ美味しいったらなんの。
暑い日にサイコーです。



夜のおつまみにだだ茶豆を甘辛く煮て一味をふった絶品つまみ。

これおいしーと５００ｇの袋一袋食べてしまいました。

ピーナッツとかこういうのってとまらん。
危険。
先週、千葉で買ったピーナッツを食べ過ぎて、現在肌が荒れてます。
あの油脂にやられました。


食べた後に反省・・・・
そして後悔。





昨日アップした、アップルパイを見て弟が懐かしい！とメールをくれました。
覚えてくれたとは嬉しい！