スイートポテト

祝日万歳。
木曜日が休みだとあっという間に週末！
うれしいったら。


先週末の休みにはスイートポテトを焼きました。
すっかり秋らしくなったので芋芋が食べたくなります。

オットーは基本的にサツマイモ好きじゃないので食べないだろうな～と思ってたら、裏ごしして練ったスイートポテトは大丈夫らしい。

普段ならモサモサして飲み込めない～と文句を言うのに、裏ごしという手間を掛けるとパクパク食べてました。

贅沢な!
裏ごしって結構大変。
でも、この一手間で格段に美味しくなるんですね～。え。

大量に作ってお持たせ用に。。。


そして、昨日は千葉からちょっとだけ栗を買ってきて甘露煮を作ってみました。
堅い皮をがんばって剥いて親指を負傷しました。

秋っていいな～。